Il vino alla mandorla è la ricetta di un’antica tradizione da sempre appartenuta alla famiglia Turrisi, famiglia che ancora oggi mantiene florida questa arte vinicola.Viene prodotto nella nostra cantina utilizzando uve della zona di Marsala.Questo elisir è l’ incontro tra uve cataratto ,erbe aromatiche, mandorle, ed essenze agrumarie che rendono il tutto al quanto fine ed inconfondibile.Un vino che inganna i sensi al primo sorso per la dolcezza ,ma amaro affiora il suo retrogusto,essenza tipica della mandorla.Il profumo racchiude in se l’ebbrezza mistica di una voluttà femminile,dalla quale come musa ispiratrice questo nettare rispecchia in essa tutte le sue qualità : dolce, vellutato, morbido , profumato …. amaro.Aromatizzare il vino ha lo scopo di far conoscere ai popoli del mondo tutti i sapori e le essenze di questa nostra terra ricca di ogni sorta di ricchezza. E' l'antica arte dei Greci che usavano aromatizzare i vini per mantenerli durante il trasporto ed inoltre poter portare gli aromi delle terre comquistate.Questo è il segreto della nascita del vino alla mandorla.E' un vino che và servito ghiacciato con una scorza di arancia o di limone, le quali risaltano ancor più l’aroma. Il suo colore brillante e ambrato lo rende davvero fine e signorile, inconfondibile.Va accompagnato a fine pasto con dolci e frutta.
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